SergDemin

Баранина в разных регионах немного разный вкус имеет и разный запах. Конкретно у нас она сильно пахучая, если не сказать, вонючая. И чтобы из неё вкусную еду приготовить, надо правильную купить, молодую. Когда барана покупают и режут, видно какой он. Тогда даже варёная - вкусная. У нас это частенько бывает, по какому нибудь поводу барана сварить. А когда мясо покупаешь, надо мясника знать, или в мясе очень хорошо разбираться. За идею - спасибо, надо будет как нибудь из баранины сделать. У нашего мясника иногда бывает, он скажет, хорошая или не очень. У старшего в гостях были, сноха нам баранину под белым вином приготовила. Легкий приятный запах баранины. Зато говядина у них почти без запаха, из неё нормальные чебуреки не получились.

На мой вкус - лучше говяжей пашинки для фарша ничего нет. На килограмм пашинки 0,4 лука, 0.1 чеснока и 10 грамм соли, перца молотого немного. Я привередливый, фарш сам делаю, тесто тоже. Зато вкуснотища .

@Георгий 11, https://www.ewm-group.com/ru/ewmprodukte/geraete/mma/pico.html?page=shop.product_details&flypage=ewm_flypage.tpl&product_id=1663&category_id=42

@psi, мне бы ещё глаза . Я читаю уже в двойке, если что мелкое , так тройка нужна. Поэтому и работать перестал, разве что по мелочи, для себя или друзей.

@psi, конечно войдёт. Я старый, большой, ацетиленовый под пропан использую, так он без проблем на такой баллон накручивается. Я ещё удивился, что за редуктор такой, что не входит? А у него вход через задницу сделан . В прямом смысле. Экзотика, однако. Наоборот, недольют на вес переходника. Обидно, да. А лишнего, не дай Бог. У нас как то на свадьбе баллон, под заглушку залитый, на солнышко выставили. Не помню, сколько человек похоронили, но не одного и не двух, больше. После этого запретили баллоны на автомобильных заправках заправлять. Конечно, время прошло, опять втихаря заправляют.

@Кустарь, раньше даже на припой ПОС 40 закручивали, только на горячую, при полной разборке. Сейчас, видимо, на фиксатор сажают. Редуктор лучше не трогать без надобности. А в переходнике что ненадёжного, болванка с дыркой и парой резьб? На паронитовую прокладку, на баллон накрутить, можно и не снимать никогда. Только взвесить, чтобы общий вес пустого баллона знать, для заправки.

@psi, я последние пару лет вообще крайне редко варю , но от такого функционала, у меня аж слюна выделилась . Попробовать бы такой .

@psi, переходник - удлинитель сделайте и проблемы не будет. Чтобы редуктор за пределами ограждения был.

@psi, хорошо! Перекрыт диапазон от низкочастотного импульса до высокочастотного. От 0,1 до 1 герца, это чтобы в отрыв не варить, а выше 5 уже будет менять характер переноса металла, как на ПА - мелкокапельный. Крутой малыш - по функционалу у него полный джентльменский набор, а не только честные 160 ампер. Реально есть, за что деньги платить.

@psi, так у него частота импульсов какая?

@psi, и правда, маленький . 160 амперный праздник !

@Георгий 11, все - не получится . Убрать можно только те, которые не обусловлены физическими возможностями аппарата. Но почему на синусе 200 ампер, а не 225, что соответствует пиковому току 315 ампер - не понятно. Почему и в паспорте и на самом аппарате на синусе 170 ампер , на пиле - 200, хотя реально инвертор с пиковым током 315 ампер на пиле 200 выдавать не может, только 180. На синусе 225. Я так думаю, просто перепутали. Для чего базовый ток к пиковому привязан, не меньше 20%, если у другого, их же, аппарата этой привязки нет? И для чего она, в принципе, нужна? Могу только предположить, чтобы ни при каких настройках аппарат не вываливался за пределы стабильных режимов. Но это может быть актуально только для пилы и синуса, для прямоугольника, и тем более, для постоянки это, мягко говоря, не полезное ограничение. Либо надо разделить ограничения для разных форм тока, если мозгов у аппарата для этого достаточно. Либо просто убрать, указав в инструкции что на пиле и синусе стабильное горение дуги обеспечивается в указанных в инструкции пределах соотношения пикового и базового тока. По мне, так лучше просто убрать. А в остальном - хороший аппарат. Раньше Алексею удавалось убеждать китайцев корректировать программное по его просьбе, будем надеяться, что и теперь получится. Алексей говорил,там человек сменился. Этим женщина занималась, она в декрет ушла. Кто теперь на её месте - пока не известно.

@Георгий 11, да не чем снимать. У меня камеры нет, у Михалыча тоже. И телефоны с кнопками. И особо полезной информации видео не несёт. О его особенностях я и так вроде всё рассказал. Если кому сильно надо, могу телефон дать, непосредственно с хозяином аппарата пообщаетесь, он своё мнение выскажет. Я вопросы к производителям Алексею ещё раз напомню перед отъездом, вот это интересно, что скажут. Для чего нужны непонятные ограничения режимов на программном уровне? Это недоработки или в этом есть какой то смысл? Я полагаю, просто наспех программное писали, может подкорректируют.

@nik633, вы что, смеётесь, что ли? Алексею больше заняться не чем? На работе работы хватает, дома жена, двое детей, и живёт в стройке. Только видео снимать осталось. Не обижайтесь, но ему правда, не до видео. Да и смысл? Проще с владельцами аппарата пообщаться, если надо.

Это не только к аргону, это ко всему относится. К еде - в первую очередь. К медицине - упаси от неё, Боже! Ну а потом уже и к аргону .

Конечно, баллоны опустошать до конца не хорошо, и не только с аргоном. Но, всё таки, ответственность за качество товара несёт продавец. И баллоны с отсутствующим остаточным давлением перед заполнением необходимо откачивать. Строго говоря, это в стоимость аргона входит. И если продавец этого не делает, прекрасно зная, к чему это приводит, так в первую очередь он на букву м, а уж потом тот, кто за остаточным давлением не следит.

@АндрейСВ, литая или порошковая? Магнитится - однозначно железяка. Только одна версия и остаётся - порошок. Хотя, судя по форме - литая.

@медведь69, Опыт - сын ошибок трудных ( Пушкин это, не я ) . Где то, по жизни, на грабли наступаешь, сразу умный никто не рождается. Нормальный ход, главное - не повторяться.

Не зря в народе говорят - с кем поведёшься, от того и наберёшься. С любителями садо - мазо якшались, а теперь - пинайте меня, пинайте! А если серьёзно, Вы всё правильно сделали. У меня всегда правило было, даже не знаю, откуда взялось. Либо я денег не беру, либо заранее всё оговариваю, и по максимуму. Чтобы я либо денег заработал либо моральное удовлетворение. Иначе ни того ни другого не будет. Как я понимаю, вы к тем же выводам и пришли. И хорошо, что ситуацию разрешили таким образом, забрали мангал. По поводу цены - не знаю, много это или мало, по разным регионам цена на работу разная. Скорее всего - примерно верная.

Помогает. Для того и брали именно эту модель, синус, пила, и 25 герц минимально.

@tehsvar,вот это да! А откуда в 315 это ограничение взялось? У него базовый привязан к пику, начинаешь повышать пиковый, базовый за ним идёт, не меньше 20% . И главное, не понятно, для чего это сделали? Честно говоря, я думал, у них функционал одинаковый, кроме выбора формы тока. Е - это ты имеешь в виду тот, который без регулировки частоты? А в котором частота регулируется, так же?. lazycat, неувязка вышла, вот Вам информация по Гроверсу от первоисточника. @tehsvar, ты в Китай когда собираешься? Я тебе все вопросы напомню, чтобы не забыл .

@lazycat, в любом случае, сильно не ошибётесь. Я Вам уже говорил, если основное - нержа, то 104. Ещё раз внимательно пересмотрите функционал аппаратов и определитесь, что Вам надо, а что - нет. Лично моё мнение - для нержи хорошо иметь максимально широкий диапазон настроек импульсного режима. Миротворец как то выкладывал фотки швов, сделанных Форсажем. Короткий импульс, 50 мс, ток 200 ампер, базовый 5 ампер, частота 1 герц. Толщина 1 мм. Красота! без поддува, никаких ежей, ЗТВ минимальная. Гроверс такого не позволяет, у него базовый не меньше 20% пикового. Сварог 104 вроде что то близкое выдаёт. Поэтому, думайте, это за Вас никто не решит. Весят одинаково, а 20 кг за одну ручку носить или за две - это кому как удобнее.

@ilnursvarka, дроссель ограничивает скорость нарастания тока КЗ, уменьшая количество брызг, но, в отличии от электронного аналога, в аппаратах с регулировкой "индуктивности" он ещё создает выброс напряжения при размыкании дугового промежутка во время схода капли, тем самым повышая стабильность горения дуги. Для инверторного ПА отсутствие большого дросселя не так критично, а трансформаторный без дросселя вообще не может нормально работать. Особенно однофазный.

@валера1963, похоже, это выходной дроссель.

@ilnursvarka, ну, с аппаратом, это проще.