Множество дефектов, что я вижу - результат синергитического действия сразу нескольких факторов. Брызги - следствие длинной дуги, неровный рваный шов - следствие неравномерных движений электродом и того что вы не выгоняете дугой шлак из сварочной ванны. Не имеет смысла здесь переписывать страницы из учебников по сварке, просто варите больше - и вы поймете сами по какой именно причине возникают определенные дефекты шва.