Если эти данные находятся в открытом доступе-на сайте,визитке на прилавке,рекламном стенде...., указаны как контактные- то публикация не запрещена.
Пусть хоть на что ссылается- если не выполнил договор (устная форма договора тоже есть) и обосрался ,то доказать свою честную (хихи!!) репутацию шансы практически равны 0. И в придачу: на таком уровне бизнеса (скажем так -низовом), и при таких обстоятельствах Очень мало,мизерно решается на встречный иск. А если ещё и перед этим проиграл иск о возврате,возмещении, не исполнении обязательств...-то вообще сидеть ему и не вякать.