Кризис нам нипочём :)

[Goodwin 359]

Рекомендую)))

Блин, почему фото боком идут((

Изменено 6 августа, 2021 пользователем Goodwin 359

[валера1963]

Попалась на глаза стяжка для поршневых колец……..

применил, как формирователь /каклеток/ 

Нуу и запить и не лопнуть 

[Менгон]

"Водка стала 9.20 10.30 колбаса у Горбачёва х встаёт а у народа волоса" Валера респект за пост

[SergDemin]

@валера1963, прикольно! Я только не понял, зачем котлетки формировать? Шарик скатал, ладошкой приплюснул, и вот она, котлета!
Фазанов нет. Варю чахохбили из курицы -переростка.

[chdv1971]

 

 

Блин, почему фото боком идут((

Потому что бутылочка уже отпита .

[SergDemin]

Первая пошла. Баранья и немного говяжьей. Остаток фарша в тонкую оболочку набили. Хоть баранья и резаная,а говяжья молотая, но ни на вид ни на вкус особой разницы нет. Отличается, конечно, но после второго кусочка уже не отличить. Ну, а после третьей рюмки и подавно .

Эксперимент дал положительный результат. Холодильник я уже купил, чтобы температурный режим держал нормально. Осталось мясорубку, моей 30 лет, и шприц. И разобраться до тонкостей в технологии.

И будет в доме колбаса.

[Wаsек]

Первая пошла. Баранья и немного говяжьей. Остаток фарша в тонкую оболочку набили. Хоть баранья и резаная,а говяжья молотая, но ни на вид ни на вкус особой разницы нет. Отличается, конечно, но после второго кусочка уже не отличить. Ну, а после третьей рюмки и подавно .

Эксперимент дал положительный результат. Холодильник я уже купил, чтобы температурный режим держал нормально. Осталось мясорубку, моей 30 лет, и шприц. И разобраться до тонкостей в технологии.

И будет в доме колбаса.

На вид отлично,думаю и на вкус,по поводу мясорубки у модели Помощница были варианты мощные с насадками и под колбасу и под крупный фарш,приносили как то такую на то

[SergDemin]

@Wаsек, помощница у меня уже есть. Она вечная, но там движок 100 ватт. Медленно работает, мясо нагревается. Надо быстро. И фарш набивать мясорубкой нельзя. Варёную, жареную это пожалуйста. Сыровял этого не любит. Нельзя жир по мясу перетирать. Мясо плёнкой покроет  и влагу отдавать не будет. Колбаса закиснет в середине. Сыровял - самая сложная колбаса. Самые высокие требования к качеству сырья и соблюдению технологии.

[Менгон]

 

 

И будет в доме колбаса.

Дэликатэссы  да ещё мясные -это дорогого стоит   

[SergDemin]

@Менгон, к концу месяца мясо довялится. Не знаю, что получится, мы с режимом сушки накосячили. На днях психрометр приедет, хоть узнаем, какая влажность там на самом деле. Китайские электронные все разную кажут. Есть версия, что последний, с автоматикой, самый точный. Но он только несколько дней стоит, да и то, непонятно, кому верить.

[chdv1971]

 

 

Попалась на глаза стяжка для поршневых колец……..

Надо гамбургеры делать. Да и сковородку гриль для них. С пивом самое то.

[chdv1971]

Пицца летом как-то не айс. Но овощи грунтовые очень вкусные(помидорки и перец). А поэтому сделал. Пицца прямо летним солнцем налита.

[SergDemin]

Всрытие показало, что пациент скорее жив, чем мертв. Мясо удалось.

[saena]

@SergDemin, и жить "пациенту" осталось не долго. 

Приятного аппетита!

[SergDemin]

@saena,спасибо! Главное, не загнило и не заплеснело. Небольшой закал по периметру есть, н это не особо портит общую картину.

[chdv1971]

Приятного аппетита!

Смотрю на фотки в этой ветке продуктов и их производных и навеяло .  Есть у меня один из подчинённых рабочий-электромонтёр. Простой парень - фактически вырос в лесу(на самом деле), еле окончил вечернюю школу. Как стал электромонтёром это отдельная история и фактически как сын полка  у нас. Увлекается охотой и пропадает в лесу. Повадился периодически присылать фотки грибов, ягод, дичи. Через людей тонко намекнул, что следующий раз пришлю фотки зарплаты и отгулов .

Изменено 17 августа, 2021 пользователем chdv1971

[Фунтик]

 

 

Холодильник я уже купил

... у реальных пацанов в холодильнике можно гулять в полный рост    .

[saena]

Смотрю на фотки в этой ветке продуктов и их производных и навеяло . Есть у меня один из подчинённых рабочий-электромонтёр. Простой парень - фактически вырос в лесу(на самом деле), еле окончил вечернюю школу. Как стал электромонтёром это отдельная история и фактически как сын полка у нас. Увлекается охотой и пропадает в лесу. Повадился периодически присылать фотки грибов, ягод, дичи. Через людей тонко намекнул, что следующий раз пришлю фотки зарплаты и отгулов .

просто сказать ему нельзя чтобы вместо фото передавал объект фотографии

[SergDemin]

@Фунтик, у реальных пацанов и спать в колбасном шприц можно . А у меня хрущевка, этот еле занесли. Кстати, шприц я таки купил. А от мясорубки пришлось отказаться. Меньше десятки - одно хауноу из Поднебесной. Изменено 17 августа, 2021 пользователем SergDemin

[SergDemin]

Три пирога.

Совместное творчество. Начинка и выпечка моя, тесто и сборка жены.

Изменено 18 августа, 2021 пользователем SergDemin

[Фунтик]

 

 

А у меня хрущевка

, мы тоже не в хоромах  , в отличие от некоторых упомянутых мной выше ., там даже комната для киски имеется  .

[SergDemin]

@Фунтик,и киски нет. За время длительного ремонта она бы издохла.  Как сами выжили, удивляюсь. 

Изменено 19 августа, 2021 пользователем SergDemin

[Фунтик]

 

 

длительного ремонта

... на подобное я уже не подпишусь  ., как говорил один товарищ : здоровья осталось на раз пописать  . 

[SergDemin]

@Фунтик,вот, вот. Осталась последняя комната, по плану прошлой зимой собирался закончить. А воз и ныне там. Сегодня взял себя за шиворот, почистил два куска листа от ржавчины. Мне обрезки подогнали, но ни лет 10 валялись в саду, в селе. Надо дверь в кладовку сварить. Есть у меня закуток в подъезде, пару квадратных метров. Хочу туда инструмент вынести. А там дверь, хорошо дерни и откроется. Надеюсь, что сделаю за несколько дней.

[Фунтик]

 

 

почистил два куска листа от ржавчины.

, на одном объекте ( где богатенькие тусят    ) так там фишка двери в туалет из ржавченой поеденного листа  .Фотку поищу , найду скину.