Коптилка своими руками

[GELOG]

Изготовлена из нержавейки 2мм, с гидрозатвором.

[Владимир2016]

Хорошая работа!

А какова себестоимость. не прикидывали случаем?

[Владимир2016]

Купил в том году и пользую с успехом, вот в таком виде.

Была как зеркало в начале. Тоже 2мм, размер в длинну 500 с чем-то.По рублям около 5000руб обошлась

И как человек практичный спросил про себестоимость. Хотя своими руками всегда лучше, так как для себя любимого. Когда работал на производстве сделал мангал из простого железа 3мм и служит уже лет 10.

[laguna]

Своими руками. Оговорюсь сразу, что это вторая коптилка, сделанная мною. Первая была сделана года 4 назад для себя (фото выкладывал на форуме), до сих пор коптила, как положено и рыбу, и мясо.    

Один из друзей всё её нахваливал, с просьбой в скромной форме   сделать ему такую же. В итоге я созрел, благо на работе небольшое затишье и было время уделить своим нуждам.

Не стал делать пооперационный отчёт, а представляю уже готовое изделие на обозрение.

Почти всё готово

Запоры очень простые

Нашёл в продаже сварные петли, очень компактные и удобные

А вот это уже мой "проект" - ножки крепятся к днищу болтами, с наклоном для лучшей устойчивости. Сделал на пиле 10 градусов, в собранном виде - да же интересно, мужикам понравилось. Высота ножек около 700 мм.

И вот уже фото после первой покраски

По ходу придумали сделать на трубу "шапочку", приварил и покрасил второй раз.

Покрашенную собирать не стал, что бы снова не разбирать перед транспортировкой. Общая высота в собранном виде от земли до шапочки около 1850 мм. Ванночка согнута, сварена. Решётки сделал из трубки d=6mm, 2 штуки на 3 уровня. Под потолком приварены 4 крючка. Ручки, труба, шапочка из нержавейки, должно всё-таки что то быть в отличие, иметь свою "изюминку" 

 

[GELOG]

Народ активизировался,скоро майские.

[GELOG]

Подарок другу

[Алексей51rus]

Отличный подарок .

[ВлаДон]

@GELOG, какую марку  нержавейки использовали?

[GELOG]

308

[Дядя Сэм]

 

Вот такая копилка холодного копчения.

Немного истории. Заказал мне мужик коптилку и дал чертёж. А я таких коптилок не разу не видел,и спрашиваю его как она работает? Он мне давай объяснять,нужно просто бак сварить с крышкой,под крышку ложиш поролон для плотности.в внутри три яруса решёток.в низу отверстие,к нему привариваеш гайку на 32 или 50.в неё прикручиваеш трубу с резьбой см30-40 с другой стороны заглушка.

Набиваешь трубу опилками перемешанными с сахаром.и греешь пояльной лампой или резаком. Сам мужик приехал с севера у них все так коптят.

Я арендую сварочный цех в автопредприятии,там работает сварной официально. Решили мы с ним замутить такую же каптилку так как рыбаки.ну и стоит она в углу неприметно так. Бывало захаживал к нам шеф и иной раз начинал носом крутить,чем тут у вас воняет.а мы ему да от сварки тряпка затлела.года два мы голову ему морочили)).потом правда рассказали, а он да вы ребята ох......ли)).

Edited January 5, 2021 by Дядя Сэм

[rumb]

гидрозатвором

  А что это за гидрозатвор? Туда воду наливать надо во время копчения?

Хорошо получилась.

 

ЗЫ, Да понял зачем. А крышка лучше домиком - так конденсат не капает.

Edited January 26, 2021 by rumb