Да чего сложного на трубочку сетку или мятую токую проволоку примотать, для ламинарности потока аргона, и дуть ей на остывающий шов? Там и ребёнок справится, просто одеть вторую маску и медленно вслед за вашей горелкой вести обдувающий шланг чтоб шов в аргоне остывал. Потренируйтесь на куске нержавейки. Насчёт бортиков не знаю, что более знающие скажут-нужны или нет. Я бы на всякий сделал, сантиметра по 3 а высоту, выгнул типа уголков из листовой меди или ещё чего нить похожего, и отступя по паре см в каждую сторону от шва прилепил их. Чем прилепить.. да хоть скотчем бумажным, мне кажется они не должны так сильно нагреться.