шурпет! Вертикальный стык можно варить сверху вниз, а лучше снизу вверх что нибудь не тонкое, мне так больше нравиться, попробуйте и это доставит больше удовольствия от процесса.
Снизу вверх по мне красивше получается чем наобород. Ощущается полнота шва, а чашуйки то какие, залюбуютесь), особенно когда по зачищенному варишь. Одно удовольствие)
