Расход зависит от давления на выходе с редуктора, от Ф шланга, пропускной способности клапана, горелки и т.д., а давление не зависит от расхода, поэтому купи расходомер и будет тебе счастье. Рассчитать можно, но только "на глаз" Да.
@КаЛьЯнЫч,От 0.02 до 0.1 МПа в зависимости от количества нужного расхода. И не забываем, что погрешность манометров, при малом расходе газа, очень высока, лучше пользоваться расходомером.
С огнём играешь, сваривать или спаивать даже фитинги высокого давления нельзя, это тебе не гидравлика. Применять можно только надёжные резьбовые соединения и никакой сварки и шланг должен быть не менее чем на 250 атм.