Бытовой газ вполне подходит Редуктор обязателен, любой, можно без манометра, давление пропана может достигать 16 атм, не каждый шланг выдержит Различий в устройстве ацетиленовых и пропановых горелок нет, разница лиш в инжекторе и мундштуке, сам использовал ацетиленовую горелку на пропане, работать можно Самое распостраненное это наверное бура и латунь Листовое железо предпочтительнее варить а не паять, для этого потребуется ацетилен (или полуавтомат)