chdv1971

РЕцепт- надо намочить хвост. На ночь.

Партизаны уже не те. Чем дальше в лес, тем толще партизаны .

Странный напиток . Снаружи никто применять не будет. Внутрь есть и получше. Разбавлять смысла нет. Хотя . В последнее время хожу в мастерскую пешком(25мин). Давно заприметил в одном переулке бичей трущихся около одного дома. Мож пункт приёма. Компашки по вечерам. Стоят чего-то ждут. И неделю назад тайна раскрылась. Видать у этой братии стало туговато с налом в последнее время в связи с известными событиями(люди от них шарахаются). Один подошёл с вопросом типа ты на точку идёшь? . Потом ещё парочка просила волшебную сумму в 60коп. Я уже напрягся. Мож и я на них стал похож(за своего принимают). И тут до меня дошло. Где-то централизованно бухают. Позвонил знакомому, который в этом квартале живёт. Там наливочная. Бичи приходят и им там сразу наливают спирт. Без выноса внаружу. Порция 60 коп. Точка давно существует. По РБ меркам это как то не мыслимо. Закладчиков на лету ловят, а эти как в ресторане. Разве что ириски не подают на подносе .

Качество изготовления, материал лезвия, удобство хвата, цена. Бестселлер .

Смотря как сцену расположить и подсветить . Я подсвечивал фонариком. Можно и фиалки с нужного ракурса снять.

Ну тут простое объяснение . Среди рабочего люду поварское дело считается женским как бы делом. Поэтому мужики выбирают энто дело по призванию. У женщин это просто профессия или можно сказать ремесло. То что может прокормить.

Вот самые несчастные и не любимые ножи . На первой сделал сам давно. Свой дизайн, лезвие из ручной ножовки, ручка дуб. Называю- кошкин нож. Им жена кошке режет мороженную вареную перловку и мороженые мясо-рыбу. Я им землю ковыряю при пересадке растений. Острый, но не едкий(тогда не умел делать сведение лезвия). Отсюда кажется что плохо режет. Кромка относительно быстро умирает. Неряшливый из-за материала полотна. На второй нож самый часто пользуемый. Его не жалко . Падчерица. Куплен очень давно непонятно где случайно. Относительно удобен и едкий когда острый. Острота быстро умирает. При заточке начинаешь гонять заусенец со стороны на сторону. На второй фотке такое у него сведение с завода.

У меня всегда ножи и свёрла были относительно острые. В этом вопросе у меня пунктик. В гостях начинаю у ножиков кромку смотреть и цеплять ногтем на предмет заусенцев. А с появлением первой и второй точилки вообще в бритву. Заточное дело очень сильно успокаивает . Да и помню хороший анекдот: Мужик у любовницы после "дела" на кухне чай пьет. - Поточи ножи, а то мужу некогда... Точит и думает: - Стоп, а у МЕНЯ дома кто ножи точит?! Свои ножи надо точить самому .

C появлением этой штуки появилась возможность перегнать кухонный арсенал на один угол заточки. По тиху таскаю и перезатачиваю под один угол, чтобы дальше не возиться и поправлять. Белый нож кста это трамантина. Хорошая серия. Очень хваткая и удобная. Можно сказать очень сбалансированая в сумме своих качеств. Есть ещё четыре разных ножа.

Поэтому многие мужчины вторглись на кухню, а многие женщины сели за руль(стало легче). Непонятны только первопричинные следствия . То ли тётки уехали и жрать нечего стало, то ли мужики перестали уставать на работе и у тёток появилось время и деньги по магазам кататься.

Всё с возрастом и опытом меняется . Многое уже физически не могу, зато опыт уже ни в какие "варота" не влазит. Тесто не любил раньше- особенно выпекать. Сейчас милое дело. Духовка высший класс, все равномерно выпекается. Как вспомню газовую духовку- это мрак. И этот разгром на кухни при изготовлении теста. Сейчас даже муки нигде не просыплю . Батька мой- принципиальный коммунист и правильный человек в 90е годы научился самогонку гнать. Так что "никогда не говори никогда".

В этом деле самое главное сахар положить, чтобы играло- пузыри были . И не трясти. Этот же закон и для напитков верен.

Ну ножи разные есть. Даже кухонные. Есть кухонные ножи для жены- картошку почистить, хлеб помучать, лук почистить. Есть мои - помидоры порезать, птицу разделать, рыбу разобрать, да даже сухую колбасу тонко и красиво порезать . Ну и раскладники ganzo и швейцарец.

Я очень внимательно просмотрел много вариантов и с алиэкспресса в том числе. Самому сделать не проблема, главное как сделать. Там много не очевидных нюансов . Появится прототип один, потом два, три и так далее. Надо затачивать, а не постоянно допиливать. 1. Механизм фиксации ножа. Довольно критичный и сложный узел. При заточке очень нежелательно сдвигать нож. Сдвиг приводит к уходу углов. При использовании различных брусков становится большой проблемой. 2. Механизм переворота ножа. Тоже самое связано с уводом углов. На алиэкспрессных нужно перезажимать нож. 3. Наличие площадок для угломера. Многие камни имеют разную толщину. Чтобы выдержать угол заточки нужно постоянно при смене абразива мерять угол и корректировать его. 4. Наличие узла для грубой и точной регулировки угла. Тут даже минуты имеют значение. Есть понятие- попасть в угол. Ну а комплектные камни- они просто никакие. Я фактически использую из них 1000 камень. Для придания блеска режущей кромке. Да и замачивать их нужно. 5. Зажим для абразива. В большинстве алиэкспрессных зажим только для абразива на бланке(алюминиевая, стеклянная, пластиковая пластина). В моей любой абразив, хоть напильник. Кста кухоники не стоит затачивать в лезвие. Домочадцы очень недовольны. Я с этим при первой точилке столкнулся. Много бинта и йода уходит .

Люфтов нет . Можно поменять только втулку в которой скользит направляющая. Вот такая первая. Вернее первым было точило электрическое .

Поясняю . Всё как в жизни. Думал среди сварщиков много любителей ножичков(сало, лук, хлеб красиво порезать, ). Ну и поточить тоже. Походу это не так . Устройство это уже стало довольно культовым и сразу узнаваемым. Называется Профиль К-01. Уже устаревшая модель и выпускается в Ижевске. Новая стоит неприличных денег. Вот удалось купить БУ случайно за 140 дол. Новая точилка стоит как нормальный ленточный гриндер.

Обновил заточной парк. Давно к этой штукенции приглядывался.Цена у неё как у нормального гриндера с мотором. Случайно увидел бу за в принципе нормальные деньги. Мониторил что есть нынче на барахолке из гриндеров и наткнулся на Профиль(из старых поколений). Недостатки конечно есть, но это небо и земля по сравнению с предыдущей точилкой.

Не выходя из квартиры. Так цветёт лимон. Цветок уже отходит. Ну и сами лимончики. Много отпадёт. Но некоторые останутся .

Проблем с маской пока нет . Налезает без проблем. Карантина у нас нет. Работаем Булки, мясо, колбаса. Как будто сто лет не ели.

Почти первый пошёл!!!!

Если картина, то не знаю. Хотел бы такую картину иметь на кухне. Напоминает маму. И визуально и кастрюлей борща.

Это я заметил. Когда на гриндере выводил на крупном зерне. Под увеличением были видны мелкие-мелкие выкрашивания кромки. Я понял что этот металл я видел на других самопальных ножиках. На мелком зерне всё неплохо. Не буду покупать заготовки у доморощеных кузнецов-булатчиков. Много хотят и продают чёрти что. Эту завороню в кока-коле чтобы не ржавела.

Так и есть. Две с половиной пилы есть у меня. Одну у корявошников купил, одну со списаной мехпилы сняли, одну из чужого папиного наследства подарили. Половинку пришлось отдать. Человек просто был явно готов на колени упасть. Фетиш какой-то . Хотя обыкновенный быстрорез.

У меня вторую неделю кто-то эпизодически растворитель сливает в стояк. И где-то дети целыми днями топотать начали. Вот совмещаю события- а может это не дети, может это химлаборатория . Не могут дети с утра до вечера бегать. Они и сейчас бегают. Офигеть.

Там думаю никому не придёт в голову ремонтить поводки и ручки.