Привет! А та штука, за которую предположительно вы держитесь-енто же теплообменник лаваль (Alfa Laval)? Это пищевое производство??? Если да, то остаётся молится чтоб технолог правильно свою работу сделал. Ещё лет 7 назад ,где я ещё тогда работал этой штукой охлаждали бражку на спирт-заводе,слесаря задолбались в ночь разбирать сие чудо и чистить. Там ещё где-то рядом с вами тяжёлый ключ не вижу, примерно 130 см длиной. И сие безобразие с чисткой так и осталось... купили мойку высокого давления для машин и ей чистили каждый лист-радиатор. Когда увольнялся, стали ещё вакуумным насосом охлаждать. Закачивают вакуумом в емкость брагу и получается эффект как газ, резко из баллона если выпускать... В общем хрен забьёшь таку систему. Терпения вашим слесарям. и работу свою надо как нить поближе снимать на фото. А в обще