Тут всё про кукри, да про охоту . А я готовить люблю, да и пожрать-поржать(каламбур нашего форумчанина) люблю. Пересмотрел кучу кухонников. От дедов-ножевиков на чернушных рынках до изготовителей всяческих самурайских катан и танто. Одни без всякого понятия, другие по цене средней кухонной плиты. Забрёл осенью в один магазинчик и спросил нормальные ножи для кухни. Чтобы классно, хватко, относительно дёшево(чтобы от жены не прятать, любят они резать на посуде и стекляных досках), сталь довольно неплоха. Показал эти. До чего бывают продуманные вещи. Их там целая серия. Взял для себя эти. Последний овощной здесь показывал. Три первых приехали сегодня. Интересный материал ручки(мыть легко). Треугольный профиль от обуха к лезвию. Хват очень продуманый. Интересная шлифовка полотна от обуха к лезвию. Очень мелкие вдоль лезвия канавки. Скользит. http://s017.radikal.ru/i437/1512/68/23a37c7023e5.jpg http://s019.radikal.ru/i628/1512/79/db552d6814e1.jpg http://s017.radikal.ru/i429/1512/87/67e9f3ec5f0c.jpg http://s47.radikal.ru/i117/1512/61/b8c71e139a08.jpg