Понятно, что для себя. Но надо сплит ставить, он мало того, что денег стоит, ещё и электричество жрет. А иначе как температуру и влажность оптимальные выдерживать? Да ещё и месяцами.
При Т=10-14° и влажностью 85% в подвале с многими заготовками и овощами придется расстаться - была попытка на сезон занятся грибами. Был на следующий год выселен вместе с продукцией в "куда хочу"... Хотя сыроварня- знатное дело.
