У деда есть такой инвертор. Он говорит, что перед тем, как начать варить, его нужно включить и 10 минут ждать, что бы он "зарядился" , а потом уже варить. Так ли это? И можно ли варить этим аппаратом тонкий металл на обратной полярности? Еще он говорит, что в зимнее время им нельзя варить. Это тоже верно, или все таки нет? Инструкция от него утеряна...